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Production laitière: l’Anipl forme ses membres

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La session de formation organisée par l’Association nationale pour l’intensification de la production laitière (Anipl) à l’intention de ses membres à débuter hier 19 mars 2018. En effet la facture laitière du Sénégal avoisine 60 milliards de Fcfa par an. Une perte financière qui accentue le déficit de la balance commercial de notre pays. Pour inverser cette tendance, le gouvernement du Sénégal mise sur deux instruments : l’insémination artificielle et l’importation de génisses gestantes à haut rendement laitier. La formation qui durera 5jours a pour but d’augmenter sensiblement la production du lait au Sénégal.

Le président de l’Anipl Mamadou Ba a déclaré que : « la maitrise de l’alimentation de la vache laitière est la clé de réussite de la conduite du cheptel laitier avec les fondamentaux que tout éleveur se doit de connaitre »

« L’alimentation est le poste de dépense le plus important et le plus cher dans une exploitation. Pour avoir du lait compétitif, il faut dépenser moins dans l’alimentation et c’est ce que nous nous employons à faire à travers cette formation » a déclaré le secrétaire général du ministère de l’élevage et des productions animales, Mamadou Ousseynou Sakho. Il est à noter que les sénégalais consomment annuellement 400 millions de litres de lait et près de 50% sont importés.

A.Diallo -Rue23.net

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